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爱乐购彩票网 老公做了这菜,仨食材,5分钟上桌,去火开胃,一勺一勺吃不够

人气:1691 | 发布时间:2020-01-11 17:39:25

爱乐购彩票网 老公做了这菜,仨食材,5分钟上桌,去火开胃,一勺一勺吃不够

爱乐购彩票网,又上新菜了,鲜美呀,又香又脆,今儿我休息,宝爸下厨!

要说这男人做菜确实有天赋,儿子说爸爸随便一做就好吃,瞧瞧,这是一点都不谦虚,连儿子都跟着得瑟。

家人都爱吃藕,脆脆的,好吃不上火,莲藕还能健脾、改善肠胃增食欲。

这不宝爸又把这食材上了餐桌,一个脆哪过瘾啊,再来一脆:莴笋!真是能琢磨,这俩放一起倒是挺漂亮的,儿子说得放肉的,没肉不香,这馋猫,菜里没肉都不行,这不这道三丁,也叫双脆炒肉丁就来了,咸鲜味美,又脆又香,色香味俱全,着实深受家人的喜爱,拌饭尤其好,有了它米饭又遭了殃,每次宝妈焖饭都喜欢多出来一些,备着下顿有不想吃面食的好吃点米饭,这下一顿全光了!

话不多说,上做法!还是那句话,宝妈图文不藏私,文末还有小贴士,跟着做肯定一次成功!

食材:莴笋1根,藕1小个,猪瘦肉90克,葱、姜末少许、生抽2勺、淀粉1勺,酱油1勺,盐适量,植物油适量

【双脆炒肉丁】

做法:

1 备好食材。瘦肉切丁,藕去皮洗净,莴笋去皮洗净

2 肉丁加葱姜末、生抽、淀粉拌匀,腌3分钟,这样处理的肉炒出来更鲜嫩不发硬。莴笋切丁,藕切丁后再洗干净

3 锅内加植物油,温热的时候放入肉丁滑炒,肉丁颜色变白放入酱油提色

4 放入藕丁大火翻炒至藕丁断生

5 倒入莴笋丁翻炒

6 翻炒至莴笋透明,放入盐调个味,点入两勺清水翻炒三两下即可关火出锅

宝妈小贴士:

1 选藕的时候挑短粗的、两端被藕节封住的,这样的藕它的藕眼中没有淤泥和杂质,成熟度高口感更好

2 瘦肉选里脊肉最鲜嫩,没有的话普通的也可以,但都要腌拌一下,这样才更嫩更入味

3 最后盐放完立刻点入2勺清水,能够快速的把味道渗入食材里,成品吃起来滋润不干、不油腻(不喜欢的这一步可以省略)

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